Palitos Crujientes de Seitán
INGREDIENTES:
1 trozo de Seitán (yo lo tenía congelado)
1 taza de Harina (también puede usarse Maizena)
Agua mineral con gas (la que haga falta)
Pan rallado
Sal
Aceite de Oliva (use AOVE)
PREPARACIÓN:
1.- En un bol echamos la harina y una pizca de sal. Removemos y vamos añadiendo el agua con gas poco a poco, removiendo hasta tener una pasta de consistencia no muy espesa (ha de quedar tirando a líquida).
2.- Cortamos el seitán en tiras.
3.- Pasamos las tiras de seitán por la pasta de harina y luego por pan rallado.
4.- Freímos en aceite caliente hasta que los palitos estén dorados. Retiramos y dejamos sobre papel de cocina para que absorban el exceso de aceite.
Podemos comerlos como aperitivo…
… o como plato principal.
Que buen idea! Me encanta el seitan.
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