Pudding de Chia y Arándanos

Para dos personas:

INGREDIENTES:

2 cucharadas de Semillas de Chía

150 ml. de bebida vegetal (use de Coco marca Alpro)

80 gr. de Arándanos

2 cucharadas de Sirope de Agave

2 pizcas de Cardamomo molido

Zumo de medio limón

PREPARACIÓN:

1.- En un cuenco ponemos las semillas de chía y la bebida de coco, mezclamos bien e introducimos en la nevera, como mínimo una hora.

2.- Vertemos el gel de semillas de chía en el vaso de la batidora y agregamos el resto de los ingredientes. Batimos, servimos en copas y decoramos a nuestro gusto con arándanos, fresas, grosellas, etc.