6 de septiembre de 2014

Tartaletas de Champiñones Encebollados



INGREDIENTES:

(Las cantidades son aproximadas, a ojo, según el número de tartaletas que vayamos a preparar). 

Mini Tartaletas Veganas ( yo las compré en Mercadona)
Pimientos Rojo
Cebolla
Ajo
Champiñones
Aceite de Oliva, Sal
Vino Blanco


PREPARACIÓN:

1.- En una sartén con un chorro de aceite de oliva doramos la cebolla y el ajo finamente picados.

2.- Cuando tienen un color doradito, agregamos el pimiento y los champiñones, también muy picados. Dejamos que se vayan cocinando y cuando casi estén vertemos un chorro de vino blanco. Dejamos que se reduzca. Retiramos y esperamos a que enfríen.

3.- Rellenamos las tartaletas y listo!!!!



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