10 de mayo de 2014

Setas salteadas al Albariño



INGREDIENTES:

Setas, las que quieras (yo usé Champiñones laminados y Hongos de la Jara)
Vino Albariño
Aceite de Oliva
Sal y Pimienta
2 dientes de Ajo

PREPARACIÓN:

1.- Limpia y trocea las setas.

2.- Pon un chorro de aceite de oliva en una sartén y dora los dientes de ajo picados en láminitas.


3.- Echa las setas, salpimenta y remueve.

4.- Deja que se vayan haciendo  y que se consuma el agua que vayan soltando.

5.- Vierte un chorro de vino albariño  y deja un poco más para que se mezclen los sabores.




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