10 de marzo de 2013

Copas de Papaya y de Fresones



INGREDIENTES:
1 Papaya mediana
6-8 Fresones
3 yogures de soja
3 cucharadas soperas de azúcar
Hierbabuena fresca

En un bol mezclar los yogures de soja con el azúcar y unas hojas de hierbabuena muy picaditas. Reservar.
Pelar la papaya, sacarle las semillas. Lavar las fresas, quitarle las hojitas verdes y trocearlas. Batir las frutas por separado. 
En el fondo de cada copa poner los diferentes purés y cubrir con la mezcla de yogur. Decorar con hierbabuena.
Se pueden usar todo tipo de frutas: Kiwi, melocotón, mango...

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