28 de febrero de 2013

Judias Verdes con Salsa de Soja



300 gr.Judías verdes (es orientativo, cada uno que las ponga a su gusto)
2 Patatas
2 Zanahorias
1/2 cebolla
1 diente de ajo
Aceite de oliva, tomillo, semillas de sésamo, sal y pimienta

Pela y corta las patatas y las zanahorias. Corta los extremos de las judías verdes , sacales las "hebras" y trocealas. Pon a cocer todo esto al vapor. Salpimenta. 
Reserva.
En una sartén con un chorro de aceite de oliva, saltea la cebolla finamente picada y el ajo cortado en láminas. Añade un chorro de salsa de soja, remueve y echa las patatas, zanahorias y judias verdes. Dale un par de vueltas, cuidando de que no se deshagan las patatas.
Al servirlas, espolvorea con tomillo y decora con semillas de sésamo.

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