10 de diciembre de 2012

Requesón Vegano



Necesitamos:
Tofu 450 gr.
Zumo de limón: 30 ml., aprox son tres cucharadas soperas.
Albahaca seca 1 cucharadita de café
Ajo en polvo 1/4 cucharadita de café.
Sal 1/2 cucharadita de café
Sirope de ágave 2 cucharaditas de café

Preparación: 
Se corta el tofu en lonchas finas, se pone en una olla y se cubre con agua. Cuando empiece a hervir baja el fuego y mantengo así unos 7 minutos.
Retira del fuego y escurrelo.
Se mete en la nevera hasta que esté frío, entonces se mezcla con los demás ingredientes y se hace una pasta que pondremos en un bol.
Tapamos el bol con un film y lo dejamos reposar en el frigorífico toda la noche.

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