12 de diciembre de 2012

Ositos y Corazones




Pura Camiña nos envía dos variantes de una misma receta:
                               Necesitamos:
               250 gr. de Harina de Trigo (leudante)
                         150 gr. de Margarina
                               150-200 gr. de Azúcar Moreno
50 ml. de leche de avena ( si vemos que no nos ligan bien los ingredientes, ponemos algo más, pero lo mínimo).

Como se hace:
Mezclamos todos los ingredientes, hacemos una especie de "bola" y la dejamos reposar media hora.
Pasado ese tiempo, dividimos la masa a la mitad.
Una de esas mitades la estiramos con el rodillo y hacemos los ositos con el molde adecuado.
La otra mitad la espolvoreamos con canela, volvemos a amasarla, estiramos y con un molde de corazones hacemos las galletas.
Precalentamos el horno y horneamos las galletas a una temperatura de 180-185ºC. La autora de esta receta usó el horno en la posición TURBO.



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