27 de noviembre de 2012

Patatas a lo Pobre



Qué necesitamos:
1kg. patatas
2 cebollas
1pimiento (en la foto, rojo y verde)
Aceite y sal
Cómo se hace:
Se pelan las patatas y las cebollas y se cortan en rodajas muy finas.
Se pone al fuego una sartén con aceite y cuando está caliente se echan las patatas. Cinco minutos más tarde se añade la cebolla y el pimiento. Entonces viene la clave para que este plato salga bien y es bajar el fuego al mínimo y dejar freír una media hora aproximadamente. Hay que remover de vez en cuando para que no se pegue.

Este plato con una pinta tan apetitosa ha sido elaborado por Pilar G.

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